マニラで日本米を買う

今回はお米について紹介します。

フィリピン内でポピュラーな米と言うのは、いわゆる「インディカ米」になります。
タイ米と同じと考えてもらってOKです。
個人的な感想を言うと、これらの米は精米が不十分なのか、臭みが強いような気がします。
また、インディカ米独特のパサパサ感が苦手な人も多いようです。
（焼飯にはインディカ米の方があいます）

ということで、私の家でも日本米（ジャポニカ米）を食べています。
方法は大きく分けて二つ。

1. 日本で購入し、フィリピンに送る（バリクバヤンボックス等を使用）
2. フィリピンで探す

コストを安くすませようとすると、選択肢は当然「2」になります。
リトルトーキョーなどの日本食材店に行くと、日本から取り寄せた米が売ってますが
値段は1.5倍から2倍くらいします。

私のオススメは「フィリピン産の日本米」です。写真はウチの家で食べている米です。
2キロで239ペソ（約500円）です。キロ数が上がると、もう少し割安になります。
味も日本米と変わらずおいしいですよ。嫁さんの話によると、水の量をほんの少しだけ
多くすると、ふっくら炊き上がるようです。